काला नमक का प्रयोग अक्सर लोग स्वाद को दुगुना करने के लिए खाद्यपदार्थों में करते हैं। इस नमक को रोजाना सेवन करने वाले कई बीमारियों सेदूर भी रहते हैं। हालांकि काला नमक का नाम सुनते ही यह जरूर लोग समझ जातेहैं कि पेट की समस्या दूर करने में बेहद कारगर है। यदि आप इसको अपने भोजनमें शामिल करते हैं तो पेट की तमाम बीमारियों सहित कई अन्य समस्या से भीदूर रहते हैं, जैसे कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, डिप्रेशन आदि। आज हम आपको बतारहे हैं कि पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए काला नमक कितना फायदेमंद है।
- पाचन दुरुस्त रखने में सहायक
यदि आपको पेट की समस्या अक्सर बनी रहती है या पेटदर्द से परेशान हैं तोकाला नमक आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। काला नमक को पानी में मिलाकरपीने से मुंह में लार वाली ग्रंथी को सक्रिय करने में तो मदद करता ही हैसाथ ही अपच होने पर जल्द आराम पहुंचाता है। पेट के भीतर यह काला नमकहाइड्रोक्लोरिक एसिड और प्रोटीन को पचाने वाले एन्जाइम को उत्तेजित करनेमें सहायक होता है। काला नमक का घोल बनाकर नींबू के साथ पीने से पाचन तंत्रको मजबूत करने में भी बेहद कारगर है। - सलाद के साथ जरूर ले ये नमक
खाना खाते वक्त सलाद खाना पसंद करते हैं तो सलाद में काला नमक का सेवन करनाचाहिए। यदि आप सलाद में खीरा, गाजर, चुकंदर, कच्चा प्याज या फिर टमाटरखाते हैं तो काला नमक आपके लिए और भी फायदेमंद हो सकता है। सलाद तो आपकोहेल्दी बनाता है लेकिन काला नमक आपके पाचन तंत्र को सक्रिय भी रखता है।इसके अलावा ऐसा करने से मोटापा को भी कंट्रोल करने में मदद करता है। - जोड़ों का दर्द
यदि आपके शरीर की मासपेशियों में अक्सर दर्द या फिर जोड़ों में दर्द बनारहता है तो काला नमक आपको जल्द आराम दिला सकता है। जोड़ों के दर्द सेछुटकारा पाने के लिए कपड़े में एक कप काला नमक डाल कर उसे बांध कर पोटलीबनानी है। इसके बाद उसे किसी पैन में गरम करें और उससे जोड़ों की सिकाईकरें। इसे दिन में 2 से 3 बार गरम करके सिकाई करना चाहिए। - गैस से छुटकारा
अगर गैस से छुटकारा पाना है तो एक कॉपर का बर्तन को गैस पर चढाएं, फिरउसमें काला नमक डाल कर थोड़ी देर चलाएं और जब उसका रंग बदल जाए तब गैस बंदकर दें। फिर इसका आधा चम्मच लेकर एक गिलास पानी में मिक्स कर के पिए।इससे आप गैस की समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। - वजन करता है कम
काला नमक स्वाद को बढ़ाने के अलावा मोटापा कम करने में भी सहायक होता है।काला नमक को एक कप या गिलास में पानी का घोल बनाएं, फिर एक चम्मच नींबू केरस को मिलाएं। प्यास लगने पर दिन में कई बार इसका घोल पिएं, ऐसा करने सेआपके पेट में वसा एकत्रित नहीं होने देगा और न सिर्फ मोटापा रोकता है बल्किवजन भी कम करता है। इतना ही नहीं, बल्कि पाचन को दुरुस्त कर शरीर कीकोशिकाओं को पोषक तत्व पहुंचाता है। यदि आप साधारण नमक यूज करते है तो साथही इस नमक का भी यूज करना चाहिए।
